一、規(guī)范服務標準，強化服務理念。

服務要規(guī)范，服務規(guī)范是指導人們的行為準則，也是人們行為的表征，一個充滿朝氣、富有生命力的企業(yè)首先必須有自己獨特的服務體系。如何培養(yǎng)員工規(guī)范化的服務意識呢？服務區(qū)已經(jīng)明確了各崗位人員的崗位職責及行為準則，這就要求服務員必須要深刻學習理解其要旨，從理論上找出行為規(guī)范的準則，然后貫穿到實際工作中去，從最基本的文明用語規(guī)范開始到使顧客滿意而歸結(jié)束，用規(guī)范的行為要求自己，使顧客達到“開心而來，滿意而歸”。

服務要標準化。服務要有標準，實際上是給顧客一個明確的、可以兌現(xiàn)的承諾，這將影響到顧客對服務區(qū)的期望度。而這種期望度會隨著服務標準的高低而漲落，因此，要培養(yǎng)員工良好的品牌服務意識，增強服務理念而達到服務標準化。對于顧客反映的投訴事件，員工要以和顏悅色的神情和積極的行動態(tài)度，從顧客的利益出發(fā)，用委婉的方式，快捷地找出解決問題的辦法，給顧客一個滿意的答復。
 

二、優(yōu)化專業(yè)服務質(zhì)量，提高專業(yè)服務水平。

服務于人是服務區(qū)經(jīng)營的根本，要樹立“服務第一”的意識就是要把握顧客的消費心態(tài)，在顧客和社會上樹立優(yōu)質(zhì)的服務品牌。在服務區(qū)，服務質(zhì)量的好與壞、服務水平的高低直接影響到顧客的穩(wěn)定性和顧客的拓展。你這個服務區(qū)服務員態(tài)度生冷，消費環(huán)境臟、亂、差，飯菜質(zhì)量不合格，那我可以不去你那里，我可以將行程安排錯前或錯后，到環(huán)境清幽，飯菜質(zhì)量上乘，服務員笑臉相迎、歡語相送的服務區(qū)盡情地享受消費的樂趣。誠然，提高服務質(zhì)量不僅僅包括禮貌用語、如何笑迎顧客，而且進行感情溝通也是很有必要的。所以，在優(yōu)質(zhì)服務的同時加上幾句所謂的問寒問暖、嘮上幾句家常，讓顧客覺得親切自然，再加上一些恰倒好處的實際服務項目，譬如：夏天到了，我們應該根據(jù)時令的要求，餐廳可以增設清涼可口的飯菜，沁人心肺的冷飲，同時提供免費的防暑降溫綠豆湯；超市可以將冷飲棚搭建在方便顧客選購的廣場處，給顧客在夏日帶來絲絲涼意；衛(wèi)生間要及時清理整潔干凈，以免在煩悶的夏日給顧客徒增煩惱；客房可以為顧客提供免費的沖涼以及防暑降溫的用品、藥品等。冬天到了提供熱毛巾、一杯茶水，而且提供一些簡易的便民衣物及用具等，使服務水平再提升一個臺階，因此，要培養(yǎng)每位員工樹立明確的服務意識、建立良好的服務技能和技巧，真正地把服務的對象當作自己的親人來對待。
 

三、挖掘潛能，創(chuàng)新服務。

標準化、規(guī)范化的服務標準是培養(yǎng)服務意識的前提基礎，而真正服務達標的準則在于隨時營造一種溫馨舒適的消費氣氛和環(huán)境，特別是面對日趨激烈的市場競爭，服務必須在創(chuàng)新上下工夫。同時服務要達到標準更應體現(xiàn)出情感化，要發(fā)自內(nèi)心而不是應付了事。隨著服務理念向深層次的變化，服務達標的準則正在由規(guī)章準則向顧客滿意的方向發(fā)展。服務工作重點是滿足顧客，發(fā)掘引導顧客潛在的需求，這是服務工作中的一個高層次要求，它要求我們站在對方的立場上看問題，在服務理念、服務方式、服務手段等各方面都需要有創(chuàng)新意識，用心來體驗，這需要培養(yǎng)我們員工愛崗敬業(yè)，全面提高自身的綜合素質(zhì)，根據(jù)服務區(qū)的自身優(yōu)勢及特點和過往顧客的喜好，打出自己的特色服務品牌。